叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

北京赛车PK10 www.65iu.com-互彩宝怎么登录彩票| www.933617.com-休体彩票31选7| www.c5.cn-福彩内蒙古快三开奖| www.682777.com-重庆时彩技巧吧| www.824928.com-68彩票网七星彩| www.929218.com-玩彩網-| www.989293.com-瑞祥彩云app| www.rs1.cc-安徽快三预测网站| www.ue36.com-彩票软件官方| www.209926.com-500购彩大发快3| www.rx37.com-中彩网官方-| www.7011.vip-3d彩票概率大小| www.33175.com-福利彩票3d彩宝网| www.87826.com-彩票出龙-| www.062116.com-网上买快三能提现吗| www.278080.com-五分快三彩票怎么玩| www.390089.com-彩票中上亿-| www.617576.com-彩票能网上买吗| www.096700.com-千亿彩票手机版下载| www.223633.com-福彩3d有规律吗| www.304959.com-七星彩19021| www.8472.cn-博友彩是真的吗| www.61907.com-四川体彩app| www.wg36.com-吉林省体彩兑奖中心| www.56hm.com-星彩代刷平台| www.2358.win-福彩大发快三| www.8959.biz-苹果彩名堂-| www.952940.com-中国竞彩网足球| www.bg77.com-彩票计划是不是骗局| www.a30.com-彩票上税多少| www.561527.com-福彩双色球怎么买| www.673179.com-中国体彩趋势图| www.768238.com-买高频彩赚钱经历| www.8ch.cc-500彩票输了包赔| www.629741.com-七彩平台-| www.752456.com-澳客彩票电脑版| www.841505.com-福彩改企业-| www.210769.com-银川快三开奖| www.326596.com-彩票这么看-| www.443882.com-色彩的三要素分别是| www.547879.com-8k彩票平台注册| www.0090.cn-带七彩的网名| www.504520.com-演出前彩排还是彩台| www.586987.com-昨晚七星彩中奖号码| www.665544.cc-彩虹岛app-| www.745355.com-欢喜国际彩票| www.821675.com-彩圣双胆-| www.887166.com-彩票代玩真能赚钱吗| www.gw2.com-彩票快三平台| www.qa41.com-官网亚洲彩票| www.11pv.com-时时彩5分钟一期| www.84em.com-彩票采集器-| www.2237.cc-网易彩票停售期| www.8247.cn-东方心经彩图资料| www.33444.cc-新浪竞技风暴足彩| www.80585.cc-彩票机投放-| www.034929.com-关于全民彩票可靠吗| www.202199.com-开奖大全彩票之家| www.279283.com-老时时彩万位走势图| www.jr2.com-河南快三今日遗漏| www.rg16.com-投注平台彩种多| www.223742.com-今日竞彩比分| www.304676.com-十一选五彩票助手| www.379508.com-彩鑫争霸-| www.zg74.com-苏宁彩票大发群| www.239758.com-欢乐腾远腾讯快三| 乐彩www.lczg4.com| www.111524.cc-澳洲3分彩计划网址| www.187873.com-彩票的玩法-| www.62ds.com-金手指彩票预测| www.817529.com-网络彩票都是骗局吗| www.938246.com-运彩平台客服电话| www.999056.com-时时彩压大小规律| www.co95.com-河北快三玩法说明| www.wy19.com-网易彩票恢复了吗| www.15gz.com-福彩店装修-| www.1622.wang-彩票中奖表情包图片| www.810093.com-彩票新规体彩没降| www.900739.com-福彩快三代理怎么做| www.985509.com-彩票2元网首页官网| www.cp3661.com-河南福彩快三规则| www.ox67.com-快购彩票5-| www.14zs.com-qq彩票下载app| www.98zx.com-台湾极速快三| www.529144.com-288彩吧精华布衣| www.713098.com-广东福彩微信号投注| www.920873.com-彩神网有漏洞吗| www.975587.com-彩票网站怎么盈利的| www.qf97.com-彩28彩票下载| www.dz47.com-彩票代理怎么找玩家| www.xv17.com-好想中彩票-| www.18ry.com-爱资料彩票之家| www.0198.xyz-中国福彩有几种彩种| www.482530.com-五位数的彩票有哪些| www.563667.com-2020彩票开奖网| www.632432.com-有个亲戚中彩票了| www.700391.com-体彩哪里能买| www.07452.com-时时彩官方公告| www.586689.com-南方双彩苹果版下载| www.661317.com-福彩连环夺宝视频| www.8183.org-网易手机彩票| www.33002.com-南京福彩管理中心| www.77048.cc-手机上微信咋买彩票| www.025618.com-彩运彩票网官方网站| www.099431.com-李彩漂-| www.162700.com-福彩3d和值定位图| www.297122.com-中信体彩-| www.cai5557.com快三走势图看哪准| www.131447.com-彩礼多少合适| www.936821.com-溢彩流芳-| www.990007.com-4个数字的彩票| www.ed6.cc-快三跨度豹子| www.lc37.com-彩84app-| www.174649.com-贵州福彩中心地址| www.964501.com-3d彩票开奖直播| 大赢家彩票平台www.673290.com| www.iu53.com-彩客网足彩比分| www.xl24.com-鑫亿彩真的假的| www.17ef.com-幻想彩票中奖| www.1052.cn-甘肃快三开奖助手| www.7459.cn-宁波体彩店申请电话| www.22665.com-香港4亿彩-| www.796497.com-今天玩分分彩亏大了| www.888843.cc-第一彩票-| www.zt78.com-竞彩篮球加时赛算吗| www.268061.com-福彩3d藏机图谜| www.aa.com-微彩app最新版| www.ne04.com-038彩票合法吗| www.2lp.com-体彩11选五靠谱吗| www.54nw.com-福彩销售人员| www.355073.com-福彩快3中奖查询| www.435363.com-微信福彩-| www.523736.com-时时彩改版-| www.637058.com-谁有时时彩做号软件| www.717248.com-排三胆码预测家彩网| www.787786.com-下载310足彩官网| www.03550.com-七星彩可以赚钱吗| www.47152.com-彩礼钱是什么意思| www.86986.com-吉林快三10中开奖| www.756362.com-彩专家时时彩| www.882933.com-鸿彩网直播app| www.73680.com-最专业彩票源码系统| www.710032.com-大发快三和值怎么玩| www.2441.vip-中国竞彩篮球| www.7637.cn-凤翔彩票下载安装| www.21611.com-谁知道亿彩彩票网站| www.606071.com-买彩票买什么号好| www.126.com-众达彩票登陆| www.365113.com-去国外做博彩| www.445504.com-安全彩票o2o系统| www.527445.com-百乐彩注册网址| www.669207.com-彩色水泥路面价格| www.736152.com-中国彩吧图库吧| www.799602.com-大乐走势图新浪爱彩| www.89094.com-娱乐游戏送63彩金| www.727033.com-乐彩软件-| www.781343.com-彩票中奖概率怎么算| www.7881.top-想中彩票想得我疯了| www.24693.cc-蓝鲸水彩画唯美| www.407997.com-体育彩票有节假日吗| www.507928.com-中兴彩票靠谱吗| www.568502.com-体彩排三断组分解| www.gb89.com-快三追号技巧| www.vz37.com-有可靠的快三网站吗|